3 ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL CON PROTEÍNA COMPLETA Los alimentos de origen vegetal son una buena fuente de la que podemos obtener nuestras necesidades de proteína. En general las proteína vegetales no son proteínas completas, pero con una dieta variada podemos conseguir proteínas de alto valor biológico de origen vegetal.Sin embargo, existen algunos alimentos de […]
Continuar leyendo
5 FUENTES DE PROTEÍNAS VEGETALES QUE TIENES EN CASA A pesar de que siempre que hablamos de proteínas tendemos a pensar en la carne, el pescado, lácteos y huevos, existen muchas fuentes de proteína de origen vegetal que tenemos fácilmente al alcance de nuestra mano ya que son alimentos de consumo habitual.En general, debemos reducir […]
Continuar leyendo
ALIMENTOS BÁSICOS EN MI «FONDO DE DESPENSA» Si queremos llevar una alimentación saludable y adquirir uno buenos hábitos alimentarios además de consumir a diario alimentos frescos como frutas y verduras, también debemos disponer de un «fondo de despensa” saludable.¿Y a qué llamo yo fondo de despensa? Cuando hablamos de ropa nos referimos con el fondo […]
Continuar leyendo
EFECTO ANTIOXIDANTE DE LA VITAMINA E Y ALIMENTOS QUE CONTIENEN MAYOR CANTIDAD La vitamina E que ingerimos a través de la dieta tiene un potente efecto antioxidante. Esto quiere decir que nos ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir el estres oxidativo.También reduce la oxidación del colesterol malo (LDL) y evita que se […]
Continuar leyendo
¿POR QUÉ SON IMPORTANTES LOS ANTIOXIDANTES? Las células de nuestro cuerpo están constantemente produciendo energía. Para ello las células necesitan nutrientes y oxígeno. El proceso mediante el cual producen esta energía se llama respiración celular. Como resido o sustancia de desecho de este proceso se forman los radicales libres. Estos radicales libres se unen a otras […]
Continuar leyendo
BENEFICIOS DE INCLUIR LA AVENA EN TU ALIMENTACIÓN La avena es un cereal rico en proteínas de alto valor biológico. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 54 % de grasas no saturadas y un 46 % de ácido linoléico. Contiene hidratos de carbono de liberación lenta además de calcio, cinc, cobre, […]
Continuar leyendo
IMPORTANCIA DE LA FIBRA EN LA DIETA ¿Sabes por qué es importante el consumo de fibra en la dieta? ¿Sabes cuanta cantidad debes consumir diariamente? Y sobre todo, ¿Sabes qué alimentos te proporcionan la fibra necesaria?Las cinco bases líquidas básicas en mis recetas de smoothies y batidos son: agua, agua de coco, te verde, leche […]
Continuar leyendo
ALIMENTOS DE USO HABITUAL CON MÁS VITAMINA C QUE LAS NARANJAS Y LOS LIMONES La vitamina C es un nutriente esencial. Esto quiere decir que debemos adquirirla a través de la dieta. Nuestro cuerpo no la puede producir ni tampoco la puede almacenar, con lo que la ingesta de vitamina C debe ser diaria.La vitamina […]
Continuar leyendo
8 RAZONES PARA AÑADIR CHÍA EN NUESTRA DIETA Las semillas de chía son las semillas de la salvia hispánica. Son originarias de Sudamérica. Se cree que los incas, mayas y aztecas ya las utilizaban.Buena fuente de proteínas de alto valor biológico.Contienen grasas saludables con una alta proporción de ácidos grasos omega 3.Contienen calcio que nos […]
Continuar leyendo
3 ESPECIAS QUE UTILIZO EN MIS SMOOTHIES Y BATIDOS Tres de las principales especias que incluyo en mis recetas de batidos y smoothies. La canela, la cúrcuma y el jengibre tienen muchos efectos beneficiosos sobre nuestro organismo. Aprende a utilizarlos en tus recetas.Tres especias que podemos incluir en muchos de nuestros batidos y que tienen […]
Continuar leyendo
