SANDWICH DE ENSALADA DE HUEVO - Simple Blending

SANDWICH DE ENSALADA DE HUEVO

Los sandwiches suelen ser un recurso fácil y rápido para preparar la cena, aunque por supuesto no deben ser de uso diario, pero por ejemplo un buen sandwich vegetal de huevo cocido es una delicia tanto para preparar un picoteo como una cena completa. 

El sandwich de huevo es una receta refrescante, jugosa y saciante. Cuando quieras preparar una merienda o un aperitivo no tienes más que trocear por ejemplo en cuadraditos el sandwich de huevo y listo. Así lo puedes combinar también con otras recetas para el aperitivo.

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INGREDIENTES

4 huevos cocidos

3 cucharadas de yogur natural

1/2 cucharadita de mostaza

2 pepinillos en vinagre

4 cebolletas en vinagre

4 rebanadas de pan de centeno

4 hojas de lechuga

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

YOGUR NATURAL

Bueno para la flora intestinal

Contiene calcio magnesio y fósforo

Bueno para la salud de los huesos

MOSTAZA

Tiene propiedades antioxidantes

Contiene calcio y fósforo

Estimula la secreción de jugo gástrico

PEPINILLO EN VINAGRE

Muy poco calórico

Contiene gran cantidad de agua

Alto contenido en sodio

CEBOLLA EN VINAGRE

Bajo en calorías

Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales

Alto contenido en vitaminas del grupo B

PAN CENTENO

Alto en proteínas

Rico en vitaminas del grupo B

Fuente de fibra

LECHUGA

Digestiva

Buena fuente de vitaminas

Gran contenido de agua

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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