TARTITAS SALUDABLES DE FRESA - Simple Blending

TARTITAS SALUDABLES DE FRESA

Aprende a preparar una tarta modificando los ingredientes para que sea más saludable que si la elaboras de la manera tradicional. El principal cambio en la elaboración de las mini tartas de fresa es el cambio en la base. La base tradicional elaborada con galletas se ha sustituido por una base elaborada con avena y frutos secos utilizando como endulzante un delicioso caramelo de uvas pasas.

Las tartitas de fresa además tienen reducida la cantidad de azúcar de la receta para hacerlas más saludables. Es importante además controlar la ración para que sea adecuada dentro de un patrón alimentario saludable.

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INGREDIENTES

150 gr de anacardos

1 cucharada de caramelo de uva pasa

1 cucharada de harina de avena

1 cucharada de aceite de coco

200 gr de fresas 

50 gr de azúcar

2 huevos

1 taza de 125 ml de agua

15 gr de harina maiz

BENEFICIOS INGREDIENTES

ANACARDOS

Rico en selenio

Buena fuente de vitaminas del grupo B

Rico en ácidos grasos insaturados

UVAS PASAS

Alto contenido en potasio

Mucha fibra para regular el tránsito intestinal

Ayuda a mejorar el funcionamiento hepático

HARINA AVENA

Saciante

Regula el azúcar en sangre

Contiene aminoácidos esenciales

ACEITE COCO

Aumenta el colesterol bueno

Contiene grasas saturadas saludables 

Es calórico

FRESAS

Alto contenido en vitamina C

Antioxidantes

Antiinflamatorias

AZÚCAR

Debemos reducir el consumo de azúcar añadido

Alto aporte calórico

Fuente de energía

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

HARINA MAIZ

No contiene glúten

Fuente de fibra

Nutritiva

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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