PIÑA A LA PLANCHA CON LABNEH - Simple Blending

PIÑA A LA PLANCHA CON LABNEH

Esta receta de piña a la plancha es una forma diferente de tomar la fruta. Muchas veces en invierno no apetece tanto tomar fruta. Hace frío y no es tan apetecible. Hacer la fruta, como en este caso la piña, a la plancha o en una sartén antiadherente  hace que la tomemos caliente y además que se caramelicen un poco los azúcares propios de la fruta y adquiera un sabor más dulce sin necesidad de añadirle azúcares.

Al acompañar la piña con labneh o queso de yogur casero hacemos que el plato se más completo y mucho más saciante.

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INGREDIENTES

1 piña cortada en rodajas

1 cucharada de aceite de coco

125 ml de labneh

1 cucharada de miel

BENEFICIOS INGREDIENTES

PIÑA

Diurética

Muy baja en calorías

Regula el transito intestinal

ACEITE COCO

Aumenta el colesterol bueno

Contiene grasas saturadas saludables 

Es calórico

LABNEH

Bueno para la flora intestinal

Contiene calcio magnesio y fósforo

Bueno para la salud de los huesos

MIEL

Rica en vitaminas y minerales

Propiedades antibacterianas

Digestiva

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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