PECHUGA DE POLLO MARINADO - Simple Blending

PECHUGA DE POLLO MARINADA

Uno de los marinados que se pueden utilizar para ablandar y aderezar las pechugas de pollo el el marinados con tomillo y limón y la mejor manera de marinar las pechugas de pollo es utilizar un táper al que se le pueda hacer el vacío.

Es importante escoger un recipiente ajustado al tamaño de lo que se va a marinar y al hacer el vacío se consigue acortar el marinado que en un recipiente normal sería de varias horas, a un marinado de apenas 15 minutos. Y si además no quieres preocuparte del espacio que ocupan las máquinas de vacío puedes utilizar un sistema de vacío compacto.

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INGREDIENTES

2 dientes de ajo

30 ml de zumo de limón

60 ml de aceite de oliva

1 cucharada de tomillo

1/8 de jengibre en polvo

1/8 de cucharadita de sal

2 pechugas de pollo

BENEFICIOS INGREDIENTES

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

ZUMO LIMÓN

Alto contenido en vitamina C

Buen digestivo

Ayuda a la digestión de las grasas

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

TOMILLO

Estimula la liberación de enzimas digestivas

Realza el sabor

Antioxidante

JENGIBRE

Acelera el metabolismo

Digestivo

Antioxidante

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

PECHUGA POLLO

Alto contenido en proteínas

Bajo contenido en grasa

Alto contenido en vitamina B3

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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