La receta de espaguetis integrales con brócoli y jamón es la receta que utilizo en mi casa para que los niños coman el brócoli sin rechistar. Es una receta muy fácil de preparar y muy sabrosa. 

La pasta en todas sus versiones es uno de los platos preferidos de los niños. Podemos aprovechar para añadirle diferentes verduras para que poco a poco se vayan acostumbrando a su sabor. al principio es posible que separen la verdura en el momento de comer pero poco a poco se irán acostumbrando a su sabor y cada vez la aceptarán mejor.

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INGREDIENTES

agua

1 cucharadita de sal

150 gr de espaguetis integrales

500 gr de brécol

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

50 gr de jamón curado

50 gr de queso feta

BENEFICIOS INGREDIENTES

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

PASTA INTEGRAL

Ayuda a regular el azúcar en sangre

Muy saciante

Más nutritiva

BRÉCOL

Alto contenido en antioxidantes

Protege la salud del corazón

Regula los niveles de triglicéridos y colesterol

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

JAMÓN CURADO

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Bajo contenido graso

Rico en vitaminas del grupo B

QUESO FETA

Buena fuente de calcio

Buena fuente de proteínas

Contiene probióticos

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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