PASTA INTEGRAL CON BRÓCOLI Y JAMÓN - Simple Blending

La receta de espaguetis integrales con brócoli y jamón es la receta que utilizo en mi casa para que los niños coman el brócoli sin rechistar. Es una receta muy fácil de preparar y muy sabrosa. 

La pasta en todas sus versiones es uno de los platos preferidos de los niños. Podemos aprovechar para añadirle diferentes verduras para que poco a poco se vayan acostumbrando a su sabor. al principio es posible que separen la verdura en el momento de comer pero poco a poco se irán acostumbrando a su sabor y cada vez la aceptarán mejor.

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INGREDIENTES

agua

1 cucharadita de sal

150 gr de espaguetis integrales

500 gr de brécol

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

50 gr de jamón curado

50 gr de queso feta

BENEFICIOS INGREDIENTES

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

PASTA INTEGRAL

Ayuda a regular el azúcar en sangre

Muy saciante

Más nutritiva

BRÉCOL

Alto contenido en antioxidantes

Protege la salud del corazón

Regula los niveles de triglicéridos y colesterol

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

JAMÓN CURADO

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Bajo contenido graso

Rico en vitaminas del grupo B

QUESO FETA

Buena fuente de calcio

Buena fuente de proteínas

Contiene probióticos

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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