#10 PREGUNTAS Y RESPUESTAS #QASIMPLEBLENDING - Simple Blending

¿Cómo se debe organizar el congelador?

Para organizar correctamente el congelador se deben agrupar los diferentes grupos de alimentos. Es decir, se colocarán junta la carne con la carne, el pescado con el pescado y las frutas y verduras juntas.

Para tener una buena rotación de los alimentos que tenemos en el congelador es conveniente etiquetarlos con la feche en la que los hemos congelado para evitar que se queden "olvidados" alimentos en el congelador.

Hay algunos alimentos que una vez congelados son difíciles de distinguir y en ese caso también es conveniente añadir al etiquetado el producto del que se trata. Esto ocurre sobre todo con carnes y pescados. También se puede añadir por ejemplo la cantidad que contiene el paquete por ejemplo si lo congelamos en porciones individuales. Por ejemplo el número de filetes que contiene un paquete de carne. Esto resulta muy práctico a la hora de descongelar sólo la cantidad que necesitamos.

A mi personalmente me gusta mucho utilizar las bolsas de zip para congelar que utilizar el papel film. Los paquetes quedan más herméticos con lo que la conservación es mucho mejor.

¿Qué opinas del tofu, tempeh y seitán?

Tanto el tofu como el tempeh son productos derivados de la soja y constituyen una buena fuente de proteínas.

El tofu es un producto similar al queso fresco pero elaborado a partir de leche de soja, agua y un coagulante. Tiene poco sabor y suele ser necesario aderezarlo de alguna forma para darle sabor.

La soja texturizada se puede utilizar por ejemplo como sustituto de la carne picada.

El tempeh estáelaborado a base de soja fermentada y tiene más sabor. Sería por ejemplo un buen sustituto de la carne.

El seitán se elabora a partir de gluten por lo que sería una buena fuente de proteínas provenientes del trigo.

Todos aportan una buena cantidad de proteínas de origen vegetal a la dieta.

¿Cómo sustituir el café por descafeinado en polvo?

Para sustituir el café por café descafeinado en polvo simplemente tenemos que reconstituirlo primero con agua para obtener la misma cantidad de café que indica la receta.

Descárgate GRATIS mi TABLA DE EQUIVALENCIAS Y MEDIDAS para Recetas de Cocina y Repostería

(Si lo deseas puedes pagar por ella 3,99 € y recibirás todas las actualizaciones futuras en tu email)

¡Tranquilo! Cero SPAM. Sólo recibirás correos relacionados con mis Planes de Alimentación y Recetas exclusivas

VIDEO YOUTUBE

Mónica Acha

Graduada en Nutrición y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

SUSCRÍBETE a mi LISTA PRIVADA de Planes de Alimentación y Recetas GRATUITAS

Transforma tus Hábitos Alimentarios y Mejora tu Bienestar

Plan Inicial de Bienvenida "Five Days, Five Smoothies" GRATUITO

¡Tranquilo! Cero SPAM. Sólo recibirás correos relacionados con mis Planes de Alimentación y Recetas Exclusivas

>