La avena remojada por la noche es una forma de preparar los copos de avena que no requiere cocción y que se puede preparar por la noche para tenerla lista por la mañana. De esa forma tenemos preparado el desayuno al levantarnos y evitamos consumir otro tipo de alimentos poco saludables como puede ser la bollería industrial.

En esta ocasión he preparado la mermelada con chía y de esa forma añadimos más proteína y grasas saludables con lo que conseguimos una mayor sensación de saciedad.

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INGREDIENTES

1 taza de 125 ml de copos de avena

1 taza de 125 ml de yogur natural

1/4 de taza de 250 ml de leche

1 taza de 125 ml de arándanos

2 cucharaditas de semillas de chía

2 cucharaditas de miel

BENEFICIOS INGREDIENTES

COPOS AVENA

Saciante

Regula el azúcar en sangre

Contiene aminoácidos esenciales

YOGUR

Poco calórico

Buena fuente de proteínas 

Bajo contenido en grasas

LECHE

Alimento muy completo

Fuente de proteínas

Buena para mantener los huesos fuertes

ARÁNDANOS

Antioxidantes, protegen del envejecimiento celular

Protegen frente al estrés oxidativo causado por el daño muscular

Protector del tracto urinario

SEMILLAS CHÍA

Contiene grasas insaturadas omega 3 y 6

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Alto contenido en fibra

MIEL

Aporte de energía

Mejora el rendimiento físico

Fácil digestión

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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