Los overnight oats o avena remojada son recetas muy cómodas para poder dejar preparado el desayuno con antelación. Se prepara la avena por la noche, se deja reposar en un frasco o recipiente cerrado y por la mañana se le añade la fruta o los complementos que queramos para hacer la receta más completa.

En muchas ocasiones, sobre todo en invierno, no es tan apetecible tomar el desayuno frío, sino que apetece tomar algo calentito. Entonces tendrémos que elegir recetas como esta con té matcha que nos permiten calentarlas antes de tomarlas estando igual de ricas y sin necesidad de tener que cocer la avena por la mañana.

El te matcha es un alimento con unas propiedades antioxidantes muy superiores a cualquier otro té. Esto se debe a que no se hace una infusión con las hojas sino que las hojas se encuentran trituradas en forma de un polvo muy fino que es lo que utilizamos directamente. Esto hace que su contenido en cafeína también sea superior y que por tanto no sea adecuado para algunos grupos de edad como puede ser el caso de los niños.

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BENEFICIOS INGREDIENTES

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

TE MATCHA

Antioxidante

Antiinflamatorio

Favorece una buena digestión

COPOS AVENA

Saciante

Regula el azúcar y el colesterol en sangre

Contiene ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6

CAQUI

Gran contenido en vitamina C

Alto contenido en carotenos

Buenos para la vista

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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