¿ES SALUDABLE COMPRAR VERDURAS CONGELADAS? - Simple Blending

Seguro que muchas veces te has planteado esta pregunta. La respuesta es rotundamente sí. Las verduras congeladas tienen las mismas características nutricionales que las verduras frescas, incluso algunas veces podrían ser incluso mejores ya que estas verduras se recogen en su momento óptimo y son rápidamente limpiadas, troceadas, escaldadas y ultracongeladas.

Las cinco bases líquidas básicas en mis recetas de smoothies y batidos son: agua, agua de coco, te verde, leche y las llamadas leches o bebidas vegetales.

VENTAJAS:

  • Ya están lavadas, cortadas y listas para consumir.
  • Puedes consumir verduras fuera de temporada.
  • Muchas veces tienen mejor precio que las verduras frescas.
  • Duran mucho tiempo en el congelador, más de 1 año.
  • Favorecen tener una buena despensa saludable.

DESVENTAJAS:

  • Ligera pérdida de sabor.
  • Sólo se pueden comer cocinadas.

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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