ENSALADA DE ENDIVIAS Y PERA - Simple Blending

Receta para preparar una deliciosa ensalada un poco diferente a lo que estamos acostumbrados. En lugar de lechuga esta ensalada lleva endivias que tienen un sabor muy especial, que combina a la perfección con el resto de los ingredientes.

Un punto muy interesante es que se añade fruta a la ensalada, en este caso pera que contrasta su dulzor con el queso azul y las nueces.

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BENEFICIOS INGREDIENTES

ENDIVIA

Muy poco calórica

Buen contenido en ácido fólico y vitaminas del grupo B

Elevado contenido en potasio

PERA

Poco calórica

Alto contenido en fibra

Muy digestiva

QUESO AZUL

Alto contenido en proteínas

Contiene grasas saturadas

Consumir con moderación

NUECES

Contienen ácidos grasos omega 3

Buenas para el corazón

Ayudan a regular el colesterol

CEBOLLINO

Rico en vitaminas A y K

Buena fuente de minerales como potasio y zinc

Rico en antioxidantes

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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