CREMA DE COCO Y ESPINACAS CON PERA - Simple Blending

CREMA DE COCO Y ESPINACAS CON PERA

Receta para preparar una crema crudivegana que podemos tomar tanto fría como caliente. En su elaboración he utilizado carne de coco joven de Coco Wilson que tiene menor contenido graso que la leche de coco y además tiene un sabor más suave con lo que da un toque de sabor muy delicado a la crema de espinacas. 

Al añadir pera a la preparación de la crema le damos además un sabor diferente con un punto dulce.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de agua

2 tazas de 250 ml de espinacas

1 taza de 125 ml de carne de coco fresca

1 pera

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra

BENEFICIOS INGREDIENTES

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

ESPINACAS

Muy bajo aporte calórico

Elevado contenido en vitaminas

Alto contenido en fibra

CARNE COCO

Fuente de vitaminas y minerales

Menos grasa que el coco maduro

Alto contenido en fibra

PERA

Contiene mucha fibra

Sabor dulce que gusta mucho a los niños

Fácil de digerir

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

PIMIENTA NEGRA

Estimula la liberación de enzimas digestivas

Ayuda a combatir los gases

Antioxidante

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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