CÓMO CONGELAR GARBANZOS REMOJADOS - Simple Blending

CÓMO CONGELAR GARBANZOS REMOJADOS

Una de las mayores pegas a la hora de cocinar un plato de legumbres es el remojo. Unas veces se nos olvida el día anterior poner por ejemplo los garbanzos a remojo y otras veces no tenemos suficiente tiempo para organizar y cocinar las legumbres. Pero casi siempre la mayor dificultad es el remojo. Son muchas horas y hay que planificarlo con tiempo suficiente.

Por todo esto te propongo una f´cil solución. Cuando compres un paquete de garbanzos puedes ponerlos todos a remojo de golpe y una vez transcurrido el tiempo de remojo los puedes escurrir y congelar. 

Para congelarlos es conveniente que lo hagas en una bandeja o en un túpele de manera que queden extendidos y no se forme un bloque al congelarlos. Una vez que estén congelados los puedes pasar a una bolsa de congelación y así cuando quieras cocinarlos sólo tendrás que coger la cantidad que necesites.

Los garbanzos remojados y congelados duran en el congelador alrededor de 6 meses en perfectas condiciones.


AGUA

Alto contenido en hidratos de carbono

Contiene tantas proteínas como la carne

Contiene grasas insaturadas

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

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Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

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