CRACKERS DE ALMENDRA Y SÉSAMO - Simple Blending

CRACKERS DE ALMENDRA Y SÉSAMO

Cuando preparamos una bebida vegetal en casa siempre nos da pena no poder reutilizar la pulpa o el bagazo que nos queda después de filtrarla. 

Una manera fácil de reutilizarla es elaborar galletas pero no sólo galletas dulces sino que también lo podemos utilizar para preparar galletas saladas o crackers que nos sirven tanto de snack como de acompañamiento por ejemplo para los hummus o los patés vegetales.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de pulpa de almendras y sésamo

1 cucharadita de sazonador de sal, ajo y perejil

1 cucharada de harina de maiz

1 pizca de pimienta molida

1 cucharada de pipas de girasol

1 cucharada de semillas de lino

1 cucharadita de aceite de oliva

BENEFICIOS INGREDIENTES

PULPA ALMENDRA Y SÉSAMO

Alta en proteínas

Alta en fibra

Rica en grasas saludables

SAZONADOR SAL, AJO, Y PEREJIL

Mejora el sabor

Muy fácil de utilizar

Controlamos la cantidad de sal

HARINA MAIZ

No contiene glúten

Fuente de fibra

Nutritiva

PIMIENTA NEGRA

Estimula la liberación de enzimas digestivas

Ayuda a combatir los gases

Antioxidante

PIPAS GIRASOL

Contienen vitamina E que es un potente antiradicales libres

Fuente importante de magnesio

Contiene fitoesteroles que ayudan a reducir el colesterol

SEMILLAS LINO

Ayudan a controlar el colesterol

Ayudan a regular el azúcar en sangre

Favorecen la digestión y el tránsito intestinal

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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