MI CREPERA LE CREUSET ¿Para qué puedo usar una sartén crepera?La primera respuesta y la más lógica es que para hacer crepes. Y así es. El diseño de la crepera permite preparar crepes de un buen diámetro, como estamos acostumbrados a verlos. Algo que por ejemplo es difícil de conseguir con la mayoría de las […]
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MIS CAZUELAS BOJ Cazuelas de hierro para una cocina saludable.El menaje de hierro, tanto sartenes como cazuelas permite cocinar utilizando menos aceite y también menos energía. El hierro es un material que transmite muy bien el calor y na vez que se han calentado las paredes de la cazuela es posible reducir la potencia de […]
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MI OLLA ELÉCTRICA CROCK POT ¿Quieres saber si cocinar en la Crock-Pot es saludable?La Crock-Pot es una olla eléctrica que permite cocinar a baja temperatura. Al no sobrepasar la temperatura por encima de 90 – 100 ºC los nutrientes de los alimentos se conservan mejor y además se reduce la evaporación.En las ollas de cocción […]
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MI BATERÍA DE COCINA BOJ PREMIUM Batería de cocina Boj Premium.Siempre he dicho que es mejor ahorra un poco para poder invertir en menaje de buena calidad que estar continuamente comprando nuevas cazuelas y sartenes porque las que hemos comprado no son de buena calidad y la comida se pega o no se cocina bien. […]
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MI BATIDORA BIOCHEF AURORA Batidora de vaso de alta potencia Biochef Aurora.Últimamente parece que las batidoras de alta potencia se están poniendo de moda. Son batidoras que permiten preparar muchas de las recetas de moda, hummus, mantequillas de frutos secos, helados a partir de fruta congelada, e incluso picar hielo.La batidora Biochef Aurora no es […]
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MI JUEGO DE SARTENES BOJ Sartenes Boj para una cocina saludable.Algo que siempre recomiendo cuando se va a renovar el menaje de cocina, especialmente las sartenes es que se invierta un poco en su compra ya que aunque salgan algo más caras la verdad es que van a durar mucho más tiempo en buenas condiciones.Otro […]
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MI DESHIDRATADORA BIOCHEF KALAHARI Deshidratación casera de alimentos.La deshidratación de los alimentos es uno de los métodos yo creo que más antiguos para poder conservar algunos alimentos durante más tiempo. Al reducir la cantidad de agua que contienen los alimento se evita que se estropeen rápidamente y por lo tanto se alarga muchísimo su vida […]
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MI ENVASADORA AL VACÍO FOODSAVER VS3190X Mi envasadora al vacío de Foodsaver.El envasado al vacío es una de las mejores técnicas que existen para poder conservar los alimentos durante más tiempo. Envasar al vacío es algo que se hace de manera habitual en la industria alimentaria. Al eliminar el aire del envase se evita la […]
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MIS 4 VEGAN MILKER Bebidas vegetales caseras con Vegan Milker.Desde que descubrí la Vegan Milker para preparar las bebidas vegetales te aseguro que no he vuelto a utilizar ningún otro método. La Vegan Milker es cómoda de utilizar y además fácil de limpiar, algo que para mí es muy importante.A la hora de preparar diferentes […]
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MI ENVASADORA AL VACÍO INALÁMBRICA FOODSAVER Batch cooking al vacío.Una de las mejores formas de conservar los alimentos es al vacío. Y también es una buena forma de conservar las comidas ya preparadas por ejemplo en el caso de tener sobras o en el caso de preparar batch coocking para toda la semana. En este […]
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