Batería de cocina Boj Premium.

Siempre he dicho que es mejor ahorra un poco para poder invertir en menaje de buena calidad que estar continuamente comprando nuevas cazuelas y sartenes porque las que hemos comprado no son de buena calidad y la comida se pega o no se cocina bien. Algo que nos hace realmente perder mucho tiempo en la cocina y además nos desespera. me refiero a cuando las recetas no nos salen bien porque no tenemos buen menaje de cocina.

Una buena batería de cocina hoy en día es aquella que disponga de cazuelas de diferentes tamaños para que las podamos utilizar en función de la receta. Además tiene que tener un buen fondo difusor que reparta el calor por toda la superficie de cocción y por supuesto que tiene que ser válida para nuestra fuente de calor bien sea gas, vitrocerámica o inducción. Y además a mi me gusta señalar que también es importante que todas las cazuelas dispongan de sus correspondientes tapas, algo que nos ahorrará tiempo y también energía a la hora de cocinar pudiendo aprovechar mucho mejor el calor.

Cocina todo tipo de recetas en la batería de cocina Boj.

Todas esta premisas las cumple a la perfección la batería de cocina Boj Premium. Es válida para todo tipo de fuegos, incluso inducción, y dispone de cazuelas y cazos con tamaños diferentes para utilizar en función de lo que queramos cocinar. No es lo mismo cocer pasta para 4 personas que hervir 2 huevos para picarlos en una ensalada.

Cuanto mejor se adapte el tamaño de la cazuela al tamaño o volumen de lo que vamos a cocinar, más rápido y más fácilmente se cocinará. Por eso disponer de una batería de cocina con cazuelas de diferentes anchos y altos resulta muy cómodo.

Y no solo eso sino que además la batería de cocina Boj, como está fabricada sin ningún otro material más que el acero inoxidable, es también apta para llevar al horno.

Al freír los alimentos en abundante aceite estos absorben o recogen parte del aceite de fritura. El problema de los aceites de fritura es que al alcanzar altas temperaturas empiezan a desnaturalizarse y dependiendo de su punto de humo pueden incluso formarse compuestos peligrosos para la salud. El punto de humo es la temperatura máxima a la que se puede someter el aceite antes de que empiece a humear y a desnaturalizarse.