TORTITAS DE CHOCOLATE Y DÁTIL - Simple Blending

Receta para preparar unas deliciosas tortitas  integrales estilo americano de chocolate utilizando dátiles para endulzar en lugar de azúcares refinados.

Las tortitas son un desayuno o merienda ideal, gustan muchísimo a los niños sobre todo si son de chocolate. 

Puedes acompañarlas con fruta fresca o con  alguna mermelada cruda sin azúcar de las que os enseño a preparar. También se pueden acompañar por ejemplo de un sirope elaborado con frutas deshidratadas.

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INGREDIENTES

1 huevo

4 dátiles

125 ml de leche

100 gr de harina integral

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura química

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVOS

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

DÁTILES

Alto contenido en vitamina B5 y magnesio

Ayudan a combatir la fatiga

Favorecen la recuperación muscular

LECHE

Alimento muy completo

Fuente de proteínas

Buena para mantener los huesos fuertes

HARINA INTEGRAL

Alto contenido en fibra

Contiene vitaminas del grupo B

Ayuda a regular el azúcar en sangre

CACAO EN POLVO

Ayuda a proteger el corazón

Rico en antioxidantes

Mejora la función cognitiva

LEVADURA QUÍMICA

Da volumen a la masa

Da una textura esponjosa

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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