Receta para preparar unas deliciosas tortitas  integrales estilo americano de chocolate utilizando dátiles para endulzar en lugar de azúcares refinados.

Las tortitas son un desayuno o merienda ideal, gustan muchísimo a los niños sobre todo si son de chocolate. 

Puedes acompañarlas con fruta fresca o con  alguna mermelada cruda sin azúcar de las que os enseño a preparar. También se pueden acompañar por ejemplo de un sirope elaborado con frutas deshidratadas.

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INGREDIENTES

1 huevo

4 dátiles

125 ml de leche

100 gr de harina integral

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharadita de levadura química

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVOS

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

DÁTILES

Alto contenido en vitamina B5 y magnesio

Ayudan a combatir la fatiga

Favorecen la recuperación muscular

LECHE

Alimento muy completo

Fuente de proteínas

Buena para mantener los huesos fuertes

HARINA INTEGRAL

Alto contenido en fibra

Contiene vitaminas del grupo B

Ayuda a regular el azúcar en sangre

CACAO EN POLVO

Ayuda a proteger el corazón

Rico en antioxidantes

Mejora la función cognitiva

LEVADURA QUÍMICA

Da volumen a la masa

Da una textura esponjosa

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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