GOFRES DE AVENA Y CACAO - Simple Blending

GOFRES DE AVENA Y CACAO

Los gofres son una receta dulce similar a las tortitas con la diferencia de que es necesario un aparato especial, la gofrera, para darles esa forma cuadriculada tan característica. Los gofres de avena y cacao quedan menos esponjosos que otras recetas de gofres, pero sin embargo son gofres con un sabor muy intenso. 

La receta de gofres de avena y cacao se podría preparar también utilizando copos de avena pero la harina de avena molida a la piedra le da un sabor más intenso unido al sabor del cacao en polvo desgrasado.

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INGREDIENTES

2 huevos

250 ml de leche

125 gr de harina de avena

1 cucharadita de levadura química

25 gr de cacao

2 cucharadas de azúcar

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVOS

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

LECHE

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Favorece la formación de nuevos tejidos

HARINA AVENA

Saciante

Regula el azúcar en sangre

Contiene aminoácidos esenciales

LEVADURA QUÍMICA

Da volumen a la masa

Da una textura esponjosa

CACAO EN POLVO

Nos ayuda a sentirnos bien

Rico en antioxidantes

Quemagrasas

AZÚCAR

Debemos reducir el consumo de azúcar añadido

Alto aporte calórico

Fuente de energía

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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