SMOOTHIE VERDE DE PIÑA Y MANDARINA
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Receta para preparar un smoothie muy ligero y fácil de tomar. Es además una receta con un alto contenido en vitamina C que podemos utilizar para sustituir el zumo de naranja de las mañanas.
Este smoothie, a diferencia del zumo, contiene gran cantidad de fibra que ayuda a regular el contenido de azúcar en sangre.
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INGREDIENTES
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1 taza de 250 ml de agua
1 taza de 250 ml de espinacas
1 taza de 250 ml de piña
1 mandarina grande o 2 pequeñas
1 cm de jengibre fresco
1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
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BENEFICIOS INGREDIENTES
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AGUA
Hidratante
Mejora la absorción de nutrientes
Ayuda a la digestión
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ESPINACAS
Muy bajo aporte calórico
Elevado contenido en vitaminas
Alto contenido en fibra
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PIÑA
Poco calórica
Mucha fibra
Antiinflamatoria
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MANDARINA
Alto contenido en vitamina C, A y ácido fólico
Contiene carotenoides
Tienen efecto diurético
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JENGIBRE
Acelera el metabolismo
Digestivo
Antioxidante
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CÚRCUMA
Reduce el colesterol y triglicéridos
Aumenta las defensas
Reduce el estrés
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
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MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
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PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
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MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
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ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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