Receta para preparar un smoothie muy ligero y fácil de tomar. Es además una receta con un alto contenido en vitamina C que podemos utilizar para sustituir el zumo de naranja de las mañanas.

Este smoothie, a diferencia del zumo, contiene gran cantidad de fibra que ayuda a regular el contenido de azúcar en sangre.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de agua

1 taza de 250 ml de espinacas

1 taza de 250 ml de piña

1 mandarina grande o 2 pequeñas

1 cm de jengibre fresco

1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo

BENEFICIOS INGREDIENTES

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

ESPINACAS

Muy bajo aporte calórico

Elevado contenido en vitaminas

Alto contenido en fibra

PIÑA

Poco calórica

Mucha fibra

Antiinflamatoria

MANDARINA

Alto contenido en vitamina C, A y ácido fólico

Contiene carotenoides

Tienen efecto diurético

JENGIBRE

Acelera el metabolismo

Digestivo

Antioxidante

CÚRCUMA

Reduce el colesterol y triglicéridos

Aumenta las defensas

Reduce el estrés

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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