SMOOTHIE ANTIOXIDANTE DE COLIFLOR Y FRUTOS ROJOS

Receta de smoothie verde en el que introducimos como vegetal la coliflor cruda. La coliflor es una verdura que habitualmente tomamos cocida con lo que tenemos una gran pérdida de nutrientes. 

Al tomarla cruda además evitamos su olor que es lo que muchas veces nos produce rechazo a la hora de prepararla. además el batido tiene un precioso color que enmascara la coliflor con lo que podemos darselo a probar también a los niños.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de agua

1 taza de 250 ml de coliflor

1 taza de 250 ml de frutos rojos congelados

2 dátiles

BENEFICIOS INGREDIENTES

AGUA

Hidratante

Favorece la absorción de nutrientes

Ayuda a eliminar sustancias de desecho

COLIFLOR

Muy poco calórica

Antioxidante

Alto contenido en fibra

FRUTOS ROJOS

Ayudan a reducir el colesterol 

Contienen antociános que son activos frente a enfermedades cardiovasculares

Antioxidantes 

DÁTILES

Muy energético y nutritivo

Alto contenido en minerales

Rico en vitamina B5 que ayuda a transformar las grasas en energía

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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