PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE LIMÓN - Simple Blending

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE LIMÓN

Las pechugas de pollo dan mucho juego en la cocina. Es una carne que se cocina rápido y que podemos combinar con muchísimos ingredientes diferentes. 

Las pechugas de pollo con salsa de limón son una receta fácil, rápida y sabrosa. Las pechugas cocinadas con salsa de limón quedan muy jugosas. Las pechugas al limón se pueden preparar con antelación y así solo las tenemos que calentar cuando llegamos a casa cansados después de trabajar. Las pechugas con salsa de limón también serían una buena opción para cuando tienes que comer de tuper.

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INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pechuga de pollo

1 cebolla

2 dientes de ajo

100 ml de vino blanco

zumo de 1/2 limón

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharadita de maicena

ralladura de limón

1 cucharada de perejil

BENEFICIOS INGREDIENTES

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

PECHUGA POLLO

Alto contenido en proteínas

Bajo contenido en grasa

Alto contenido en vitamina B3

CEBOLLA

Bajo en calorías

Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales

Alto contenido en vitaminas del grupo B

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

VINO BLANCO

Realza el sabor

Se evapora el alcohol

LIMÓN

Alto contenido en vitamina C

Buen digestivo

Ayuda a la digestión de las grasas

SALSA SOJA

Contiene isoflavonas que son antioxidantes

Poco calórica

Da sabor sin tener que añadir extra de sal

HARINA MAIZ

No contiene glúten

Fuente de fibra

Nutritiva

RALLADURA LIMÓN

Combate los gases y la hinchazón abdominal

Ayuda a eliminar toxinas

Contiene polifenoles

PEREJIL

Rico en vitamina C, vitamina A y ácido fólico

Favorece la digestión

Diurético

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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