PASTA INTEGRAL CON ESPINACAS Y QUESO FRESCO - Simple Blending

PASTA INTEGRAL CON ESPINACAS Y QUESO FRESCO

La mejor manera de que la pasta sea un plato saludable es reducir la cantidad por ejemplo de macarrones de la receta y sustituir su cantidad por verduras. Las espinacas son una verdura con mucho sabor que combina a la perfección con los platos de pasta. Para que además sea sabrosa y saciante tu receta de pasta deberá incluir una fuente de proteína que en este caso será el queso fresco.

Con la combinación de los ingredientes de la receta de macarrones con espinacas y queso fresco como si fuera el plato saludable, cada uno en su proporción adecuada, conseguirás un plato de pasta equilibrado y mucho más nutritivo.

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INGREDIENTES

1 cucharada de aceite de oliva

300 gr de cebolla

3 dientes de ajo

100 gr de puerro

100 ml de vino blanco

BENEFICIOS INGREDIENTES

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

ESPINACAS

Muy bajo aporte calórico

Elevado contenido en vitaminas

Alto contenido en fibra

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

QUESO FRESCO

Rico en proteínas de alto valor biológico

Alto contenido en calcio

Poco calórico 

AGUA

Hidratante

Favorece la absorción de nutrientes

Favorece la eliminación de sustancias de desecho

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

PASTA INTEGRAL

Ayuda a regular el azúcar en sangre

Muy saciante

Más nutritiva

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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