El bizcocho en taza o mug cake es una receta que se ha puesto de moda. Es muy fácil y rápida de preparar y no requiere grandes habilidades en la cocina.

Otra ventaja es que se prepara en raciones individuales por lo que no nos da remordimientos prepararla porque sólo preparamos lo que vamos a consumir.

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INGREDIENTES

1 huevo

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de girasol

2 cucharadas de leche

3 cucharadas de harina integral

1/4 de cucharadita de levadura química

1 cucharada de cacao

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

AZÚCAR

Debemos reducir el consumo de azúcar añadido

Alto aporte calórico

Fuente de energía

ACEITE GIRASOL

Contiene ácidos grasos linoleico y linolénico

Contiene grasas saludables

Alto contenido en vitamina E

LECHE

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Favorece la formación de nuevos tejidos

HARINA INTEGRAL

Alto contenido en fibra

Contiene vitaminas del grupo B

Ayuda a regular el azúcar en sangre

LEVADURA QUÍMICA

Da volumen a la masa

Da una textura esponjosa

CACAO EN POLVO

Nos ayuda a sentirnos bien

Rico en antioxidantes

Quemagrasas

EXTRACTO VAINILLA

Aporta sabor

Hace que sea necesario menos endulzante

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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