MUG CAKE DE CHOCOLATE - Simple Blending

El bizcocho en taza o mug cake es una receta que se ha puesto de moda. Es muy fácil y rápida de preparar y no requiere grandes habilidades en la cocina.

Otra ventaja es que se prepara en raciones individuales por lo que no nos da remordimientos prepararla porque sólo preparamos lo que vamos a consumir.

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INGREDIENTES

1 huevo

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de girasol

2 cucharadas de leche

3 cucharadas de harina integral

1/4 de cucharadita de levadura química

1 cucharada de cacao

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

AZÚCAR

Debemos reducir el consumo de azúcar añadido

Alto aporte calórico

Fuente de energía

ACEITE GIRASOL

Contiene ácidos grasos linoleico y linolénico

Contiene grasas saludables

Alto contenido en vitamina E

LECHE

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Favorece la formación de nuevos tejidos

HARINA INTEGRAL

Alto contenido en fibra

Contiene vitaminas del grupo B

Ayuda a regular el azúcar en sangre

LEVADURA QUÍMICA

Da volumen a la masa

Da una textura esponjosa

CACAO EN POLVO

Nos ayuda a sentirnos bien

Rico en antioxidantes

Quemagrasas

EXTRACTO VAINILLA

Aporta sabor

Hace que sea necesario menos endulzante

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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