Mitos nutricionales en la alimentación.

La alimentación está llena de mitos nutricionales. Algunos de estos mitos tienen su fundamento en épocas en las que había escasez de alimentos o en creencias de personas que en algún momento han tomado una decisión en relación a su alimentación que les ha dado resultado.

Por lo general la mayoría de los mitos nutricionales pueden llevar a un desequilibrio en la alimentación de aquellas personas que los tienen en cuenta. En otros caso pueden llevar a abusar de algunos alimento o productos a los que se atribuyen propiedades que no tienen. Este podría ser el caso del limón. El limón y su zumo tienen muchas propiedades pero entre ellas no se encuentra reducir la grasa corporal.

Zumo de limón para adelgazar, mito o realidad.

El zumo de limón da pie a muchos mitos nutricionales y uno de los más conocido es probablemente la creencia de que el zumo de limón es capaz de disolver la grasa corporal y por lo tanto ayuda a adelgazar. Esto no es cierto, cuando ingerimos el zumo de limón este no es capaz de llegar a la grasa y disolverla.

Siempre que oigo este mito del poder desengrasante del limón me acuerdo de los anuncios de lavavajillas y limpiadores que utilizan limón. 

En muchos mitos, si rebuscamos un poco en su utilidad podemos encontrar algo de verdad. En este caso por ejemplo si el zumo de limón sustituye al consumo de refrescos entoces seguro que ayuda a adelgazar porque estamos sustituyendo una bebida poco saludable muy rica en azúcares por otra bebida natural rica en vitamina C.