TOMATES RELLENOS DE ARROZ CON ATUN - Simple Blending

TOMATES RELLENOS DE ARROZ CON ATÚN

Receta para preparar una ensalada de arroz de forma diferente. En lugar de picar todos los ingredientes para añadirlos al arroz lo que vamos a hacer es mezclar todos los ingredientes excepto el tomate y rellenarlo con la mezcla del arroz y el resto de los ingredientes.

El resultado es una ensalada con una presentación muy diferente y una combinación de sabores y nutrientes espectacular.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de canónigos

1 tomate grande o 2 pequeños

1 taza de 125 ml de arroz hervido

50 gr de atún o bonito en conserva

1 cucharadita de vinagre de manzana

6 aceitunas

BENEFICIOS INGREDIENTES

CANÓNIGOS

Depurativos

Alto contenido en vitaminas A y C

Gran contenido en minerales sobre todo potasio, calcio, fósforo y iodo

TOMATES

Rico en vitaminas A, E, C y B3 y minerales como el potasio, magnesio y fósforo

Contiene gran cantidad de agua

Es aconsejable consumirlo con piel ya que contiene licopeno

ARROZ

Alto contenido en carbohidratos

Alto valor nutritivo

Gran aporte de energía

ATÚN

Alto contenido en vitaminas

Contiene gran cantidad de vitamina E

Alto contenido en sodio

VINAGRE MANZANA

Mejora la digestión

Tiene efecto diurético

Ayuda a reducir el colesterol

ACEITUNAS

Buenas para el corazón

Contienen grasas monoinsaturadas

Ricas en vitamina A y hierro

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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