Receta de hummus fácil, rápido y saludable de garbanzos con remolacha y sin tahini. Las recetas de hummus son una manera diferente de consumir legumbres.

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INGREDIENTES

200 gramos de garbanzos cocidos

1 remolacha cocida

2 cucharadas de sésamo

zumo de 1/2 lima

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

BENEFICIOS INGREDIENTES

GARBANZOS

Alto contenido en hidratos de carbono

Contiene tantas proteínas como la carne

Contiene grasas insaturadas

REMOLACHA

yuda a reducir la presión arterial

Antiinflamatoria

Rica en fibra, vitaminas y minerales

SEMILLAS SÉSAMO

Ricas en vitaminas del grupo B

Buena fuente de proteínas

Alto contenido en calcio

LIMA

Facilita la eliminación del ácido úrico

Contribuye a evitar la deshidratación

Estimula la digestión

ACEITE OLIVA

Fuente de ácido oleico que ayuda a reducir el colesterol malo

Protector del estómago

Mejora la función cognitiva

AJO

Antioxidante

Buena fuente de fibra

Ayuda a controlar el colesterol

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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