ENSALADA DE PEPINO, AGUACATE Y FRESAS - Simple Blending

Receta para preparar una ensalada de pepino muy refrescante y con un alto poder hidratante que nos ayuda a mantener un buen estado de hidratación.

La combinación de sabores de fresa y pepino además es muy versátil y nos permite preparar varias recetas. Esta receta lleva añadido el aguacate como fuente de grasas saludables y para que sea más saciante.

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INGREDIENTES

2 tazas de 250 ml de canónigos

1/2 pepino

1 aguacate pequeño

12 fresas

1/4 de taza de 250 ml de pipas de calabaza

BENEFICIOS INGREDIENTES

CANÓNIGOS

Depurativos

Alto contenido en vitaminas A y C

Gran contenido en minerales sobre todo potasio, calcio, fósforo y iodo

PEPINO

Muy bajo en calorías

Alto contenido en agua

Diurético 

AGUACATE

Buena fuente de grasas saludables

Da una textura cremosa

 Buena fuente de vitaminas y minerales

FRESAS

Alto contenido en vitamina C

Antioxidantes

Antiinflamatorias

PIPAS CALABAZA

Ayudan a regular el tránsito intestinal

Alto contenido en zinc

Efecto antiinflamatorio 

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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