Receta para preparar una ensalada de pepino muy refrescante y con un alto poder hidratante que nos ayuda a mantener un buen estado de hidratación.

La combinación de sabores de fresa y pepino además es muy versátil y nos permite preparar varias recetas. Esta receta lleva añadido el aguacate como fuente de grasas saludables y para que sea más saciante.

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INGREDIENTES

2 tazas de 250 ml de canónigos

1/2 pepino

1 aguacate pequeño

12 fresas

1/4 de taza de 250 ml de pipas de calabaza

BENEFICIOS INGREDIENTES

CANÓNIGOS

Depurativos

Alto contenido en vitaminas A y C

Gran contenido en minerales sobre todo potasio, calcio, fósforo y iodo

PEPINO

Muy bajo en calorías

Alto contenido en agua

Diurético 

AGUACATE

Buena fuente de grasas saludables

Da una textura cremosa

 Buena fuente de vitaminas y minerales

FRESAS

Alto contenido en vitamina C

Antioxidantes

Antiinflamatorias

PIPAS CALABAZA

Ayudan a regular el tránsito intestinal

Alto contenido en zinc

Efecto antiinflamatorio 

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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