HELADO CREMOSO DE LIMÓN - Simple Blending

HELADO CREMOSO DE LIMÓN

Una de las recetas más apetecibles del verano suelen ser los helados. El problema es que los helados comerciales suelen contener exceso de azúcar y de grasas saturadas. La mejor manera de poder disfrutar de deliciosos helados es preparándolos en casa. 

De esta manera, a pesar de que este tipo de helados también son recetas dulces y se deben tomar con moderación, podemos reducir la cantidad de azúcar y controlar las grasas que utilizamos. Estos dos ingredientes, grasa y azúcar son imprescindibles para obtener recetas de helado cremosas como el helado de limón.

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INGREDIENTES

400 ml de leche evaporada

150 gr de azúcar

ralladura de 1 limón

150 ml de zumo de limón

BENEFICIOS INGREDIENTES

LECHE EVAPORADA

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Bajo contenido en agua

AZÚCAR

Contiene 98% de sacarosa

Debemos reducir el consumo de azúcar añadido

Alto aporte calórico

RALLADURA LIMÓN

Combate los gases y la hinchazón abdominal

Ayuda a eliminar toxinas

Contiene polifenoles

ZUMO LIMÓN

Mejora la digestión

Alta cantidad de vitamina C

Depurativo

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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