Batidos antioxidantes en la dieta.

Muchas veces este tipo de recetas nos van a generar dudas acerca de su verdadera eficacia porque en prensa suelen aparecer opiniones contradictorias. Por una parte hay verdaderos fanáticos del consumo de batidos verdes que incluso suelen recomendar alimentarse en exclusiva de ellos, algo que no es para nada recomendable y por otro lado hay profesionales que desaconsejan su consumo porque dicen que esos beneficios no están demostrados y además tomar la fruta en forma de batido puede hacer aumentar la glucemia por su contenido en azúcares.

La verdad es que en el tema de la alimentación no todo es blanco o negro. Existen muchísimos grises. Yo soy muy fan de los batidos verdes, sobre todo de los batidos verdes tomados de manera que beneficien nuestra salud. Y me explico.

Hay muchas personas que no consumen fruta y verdura en cantidad suficiente, muchas personas que además no toman un buen desayuno, muchas personas que por las tardes no pueden evitar el picoteo, en definitiva muchas personas que necesitan un cambio de hábitos para mejorar su salud. Y esas personas se pueden beneficiar muchísimo incluyendo este tipo de batidos verdes antioxidantes en su alimentación.

Por qué batidos antioxidantes.

La respuesta es bien fácil y además creo que no puede generar ningún tipo de dudas. Las frutas y verduras son las principales fuentes de sustancias antioxidantes en la dieta. Además otros alimentos como por ejemplo el té verde pueden aumentar esos antioxidantes de la dieta. Si todo esto lo preparamos de manera que resulte fácil, sabroso y divertido a la hora de tomarlo eso que tenemos ganado en nuestro beneficio.

No digo que sea obligatorio tomar estos alimentos en forma de batido sino que el batido facilita su ingesta en muchas ocasiones, por ejemplo cuando hay falta de tiempo o cuando tenemos que tomarlo fuera de casa.

Los antioxidantes de la dieta son fundamentales para tener un buen estado de salud. Los antioxidantes son los encargados de neutralizar los radicales libres y otras sustancias oxidantes que produce nuestro cuerpo de manera natural. Si no existiesen antioxidantes en la dieta nuestro cuerpo no sería capaz de neutralizar todas esas sustancias y eso podría acelerar el envejecimiento celular.