Recetas de frittatas en sartén.

Las recetas de frittata se pueden preparar de dos maneras diferentes. Una de ellas sería utilizando una sartén con tapa y la otra manera sería el el horno, para lo que se necesita una sartén especial, que sea resistente a las altas temperaturas del horno. Por eso he preparado esta guía de frittatas en sartén porque me parece la forma más sencilla de preparar las frittatas.

Además en esta guía nutricional he recogido las recetas de frittata más saludables y que más me gusta preparar, como siempre son recetas sencillas y muy sabrosas que nos pueden salvar de más de un apuro cuando queremos preparar un plato un poc especial pero no disponemos de mucho tiempo.

Recetas fáciles y sabrosas de frittata en sartén.

Para preparar una buena frittata en sartén hay dos pasos fundamentales. Uno escoger bien los ingredientes y saltearlos antes de mezclarlos con el huevo. Y el segundo es dejar cuanjar un poco el huevo, como si fuera la base de una pizza para que podamos colocar por encimas los ingredientes escogido, a ser posible oredenados para que la frittata tenga un aspecto más vistoso. Ya sabes que siempre digo que la comida primero nos entra por los ojos.

Para que la frittata en sartén quede perfecta lo mejor es utilizar una sartén con tapa, así no será necesario voltear la sartén para que se termine de cuajar el huevo en la superficie. Se coloca la tapa y con el vapor que se genera podemos terminar de cuajar la frittata.

También es importante ajustar la temperatura de cocción al mínimo para que el huevo se cuaje lentamente y así evitar que se pegue o que se requeme.