GUIA NUTRICIONAL 23
GUARNICIONES VEGETALES AL HORNO

Guarniciones saludables para aumentar el consumo de verdura.

Una buena forma de aumentar el consumo de verdura de manera muy fácil es utilizar guarniciones vegetales para acompañar por ejemplo los platos de carne o de pescado. y todavía mejor si esas verduras están preparadas de forma saludable. Este sería el caso de las verduras cocinadas al horno ya que no requieren nada o casi nada de aceite y así no sumamos calorías extras al plato.

Una ventaja de las verduras asadas es que se cocinan solas en el horno y si además estás preparando un asado de carne o de pescado entonces puedes aprovechar ese tiempo de horneado para preparar también la guarnición.

Otra ventaja de las verduras al horno es que son muy sabrosas. Al cocinar al horno se evapora parte del agua que contienen las verduras y esto hace que se concentre su sabor.

Guía nutricional 23 - Guarniciones vegetales al horno.

¿Necesitas inspiración para dar un cambio saludable a tus recetas? ¿Quieres tener varias recetas de guarniciones saludables preparadas al horno recopiladas en una sola guía?

Con mis guías nutricionales, en este caso mi guía de guarniciones de verduras al horno tendrás suficientes recetas para utilizar de manera habitual como guarnición. Además de las recetas, cada guía nutricional incluye la versión imprimible de cada receta para que puedas ir creando tu propio recetario con tus recetas favoritas y de esa forma tendrás la receta a mano siempre que quieras volver a prepararla.

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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