GALLETAS DE COCO Y AVENA - Simple Blending

GALLETAS DE COCO Y AVENA

Receta de aprovechamiento para no tener que tirar la pulpa sobrante de la elaboración de la leche o bebida vegetal de coco. 

Podemos aprovechar la pulpa para elaborar galletas y así no tener desperdicio al elaborar la leche. Son unas galletas con un alto contenido en fibra que no van a ayudar a regular el tránsito intestinal.

HORNO: 180º - 20-25 Minutos

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para Recetas de Cocina y Repostería

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INGREDIENTES

1 huevo

1 taza de 250 ml de pulpa de la leche de coco

1 taza de 250 ml de copos de avena

2 cucharadas de crema de dátiles

2 cucharadas de aceite de oliva

BENEFICIOS INGREDIENTES

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

PULPA LECHE COCO

Menor cantidad de grasa que el coco rallado

Gran cantidad de fibra

Contiene potasio y vitaminas del grupo B

COPOS AVENA

Saciante

Regula el azúcar en sangre

Contiene aminoácidos esenciales

DÁTILES

Alto contenido en vitamina B5 y magnesio

Ayudan a combatir la fatiga

Favorecen la recuperación muscular

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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