Receta para preparar un plato completo a base de espaguetis de calabacín. Para preparar los espaguetis necesitamos un espiralizador o si no dispones de él puedes hacerlo con un pelapatatas. Para acompañar los espaguetis preparamos también unos champiñones salteados con ajo y jamón que van a potenciar el sabor de la receta.

El calabacín es un ingrediente que da mucho juego en la cocina. Sirve tanto para tomarlo cocinado en forma de cremas, purés, frito o al horno. Sin embargo una de las formas de prepararlo que en este momento está cobrando mucho auge es crudo o simplemente calentándolo un poco. Como es un ingrediente que por si sólo no tiene mucho sabor podemos acompañarlo de múltiples ingredientes para potenciar su sabor. Los champiñones son muy poco calóricos y por ello son un complemento ideal para cualquier plato. Además son una buena fuente de nutrientes y de fibra. El jamón dará a nuestra receta ese punto de sal justo para que esté sabroso.

A la hora de preparar esta receta o cualquier otra con calabacín debes tener en cuente que si cuando lo vas a calentar le añades sal entonces empezará a liberar agua y nos quedará un plato un poco aguado. por ello es necesario añadirle la sal, en caso de que sea necesario cuando se termina el tiempo de cocción.

¡Tranquilo! Cero SPAM. Sólo recibirás correos relacionados con mis Planes de Alimentación y Recetas exclusivas