ENSALADA DE COL O COLESLAW - Simple Blending

Receta para preparar una deliciosa ensalada de col elaborada con col blanca, zanahoria y manzana. Para prepararla fácilmente necesitamos la ayuda de un buen rallador, de esa manera la vamos a preparar rapidísimo.

La ensalada de col constituye un acompañamiento buenísimo para platos de carne y de esa forma evitamos el consumo habitual de patatas fritas.

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INGREDIENTES

1/2 col blanca pequeña

2 zanahorias

1 manzana

Salsa

3 cucharadas de lactonesa

1 cucharadita de mostaza

BENEFICIOS INGREDIENTES

COL BLANCA

Alto contenido en antioxidantes

Muy rica en vitaminas y minerales

Buena fuente de fibra

ZANAHORIA

Alto contenido en beta carotenos

Buena para la piel y la vista

Acción diuretica

MANZANA

Buena para la salud cardiovascular

Ayuda a controlar la tensión

Ayuda a controlar el colesterol en sangre

LACTONESA

No contienen huevo

Reduce riesgo de intoxicación

MOSTAZA

Tiene propiedades antioxidantes

Contiene calcio y fósforo

Estimula la secreción de jugo gástrico

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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