Receta para preparar un aperitivo o snack saludable muy fácil y rápido a base de garbanzos cocidos. el consumo habitual de legumbres constituye una buena fuente de proteínas de origen vegetal.

Podemos aprovechar diferentes tipos de receta y no sólo los guisos de legumbres para aumentar su consumo de manera más fácil.

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INGREDIENTES

1 zanahoria

200 gr de garbanzos cocidos

1 cucharadita de pimentón dulce

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de harina de avena

semillas de sésamo para rebozar

BENEFICIOS INGREDIENTES

ZANAHORIA

Alto contenido en beta carotenos

Buena para la piel y la vista

Acción diuretica

GARBANZOS

Alto contenido en hidratos de carbono

Contiene tantas proteínas como la carne

Contiene grasas insaturadas

PIMENTÓN

Alto contenido en vitaminas y minerales

Contiene carotenos

Alto contenido en zinc

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

HARINA AVENA

Saciante

Regula el azúcar en sangre

Contiene aminoácidos esenciales

SEMILLAS SÉSAMO

Contiene manganeso y cobre

Contiene en menor medida otros minerales

Contiene lignanos que ayudan a reducir el colesterol

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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