RAVIOLIS DE CALABACÍN CON QUESO FETA Y ESPINACAS Algunas veces podemos preparar platos bastante sofisticados utilizando ingredientes muy sencillos, de los que utilizamos en el día a día. Los raviolis de calabacín rellenos de espinacas con cebolla y queso feta son una de esas recetas. Podríamos decir que el ingrediente más exótico es el queso […]
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PATATAS SALTEADAS CON AJO Y LIMÓN La receta de patatas salteadas que te propongo tiene truco. Generalmente para saltear las patatas es necesario primero cocerlas, pero ese paso requiere cierta planificación. Una formas de acelerar el proceso es cocinar las patatas al vapor en el microondas.Es tan fácil como cortar las patatas y cocinarlas en […]
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LENTEJAS CON ALCACHOFAS Cuando pensamos en preparar recetas de lentejas solemos tener la tendencia a prepararlas siempre de la misma manera, generalmente estofadas por ejemplo con un sofrito de verduras y muchas veces añadiendo derivados cárnicos a la receta de lentejas.Por eso es importante aprender a preparar las lentejas de maneras diferentes con recetas que […]
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CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN Una de las formas más vistosas de preparar los champiñones es enteros. Para ello los podemos cocinar a la plancha u horneados. Si vamos a preparar mucha cantidad es mejor hornear los champiñones porque así nos dan menos trabajo.El relleno de los champiñones puede ser muy variado pero uno de los […]
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PATATAS RELLENAS DE ESPINACAS Las receta se patatas rellenas pueden ser infinitas ya que los rellenos pueden ser muy variados. En este caso la receta de patatas rellenas de espinacas y tomate seco se trata de una receta totalmente vegetal apta para dietas veganas. Las recetas vegetales a priori puede parecer que son sosas y aburridas […]
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PATATAS RELLENAS DE ATÚN CON TOMATE Las patatas rellenas de bonito con tomate son un plato fácil, barato y muy saciante. Se trata de un plato que podemos complementar con alguna verdura al horno como por ejemplo un poco de brócoli para preparar una comida completa con las patatas rellenas. Las patatas ya llevan verduras como […]
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COLIRROZ 3 DELICIAS CON LANGOSTINOS Las recetas de colirroz o falso arroz de coliflor es una receta deliciosa que seguro que sorprende sobre todo a aquellas personas que no son muy aficionadas a comer coliflor. La receta de colirroz se ha popularizado mucho entre las personas que siguen dietas cetogénicas o muy bajas en hidratos […]
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GUISO DE HABAS CON ALCACHOFAS Dependiendo de como se preparen, los guisos vegetales pueden ser perfectamente un plato completo y muy saciante. El guiso de habas con alcachofas preparado en cocotte queda espeso, concentrado y lleno de sabor. La combinación de habas con alcachofas es deliciosa. Los dos ingredientes, tanto las habas como las alcachofas […]
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PIMIENTOS AMARILLOS RELLENOS DE CARNE Y VERDURAS La receta de pimientos amarillos rellenos además de ser sabrosa es una receta muy vistosa y fácil y rápida de preparar. El aspecto de los pimientos amarillos es muy llamativo y la cocción en el microondas es muy fácil y rápida. En este caso como os pimientos son de […]
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JUDÍAS VERDES SALTEADAS CON AJO Y LIMÓN Uno de los alimentos que solemos preparar casi siempre igual son las judías verdes. Generalmente se preparan hervidas y en algunos casos acompañadas de un poco de zanahoria o de unas patatas también hervidas. Pero las judías verdes también admiten otras preparaciones. Cuando las judías verdes son muy tiernas […]
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