PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Los pimientos rellenos son un plato que aparentemente pueden parecer complicados de preparar. Los pimientos de piquillo rellenos de bacalao sirven tanto para la comida como para la cena por ejemplo acompañados de una ensalada. Los pimientos del piquillo rellenos de bacalao son una receta sabrosa y muy saciante. Descárgate GRATIS mi […]
Continuar leyendo
ATÚN ENCEBOLLADO El atún encebollado es una receta tradicional para preparar este pescado. El atún es un pescado azul y por lo tanto un pescado graso que, entre muchos otros nutrientes importantes, contienen una elevada proporción de ácidos grasos esenciales entre los que se encuentra el famosísimo omega 3 del que estoy segura que has oido […]
Continuar leyendo
SALMÓN AL VAPOR CON PATATAS Y ESPÁRRAGOS VERDES El salmón es uno de los pescados saludables que se debe incluir en una alimentación saludable. El salmón es un pescado azul y por lo tanto graso, pero es una buena fuente de grasas saludables especialmente por su contenido en ácidos grasos omega 3. Los ácidos grasos omega […]
Continuar leyendo
CALAMARES SALTEADOS CON AJO Y PEREJIL Los calamares a la plancha son una de las recetas estrella de los aperitivos de bar. Con unos buenos chipirones o calamares frescos podemos preparar un plato muy sabroso y saludable que se puede comer de aperitivo o también de plato acompañado por ejemplo de un poco de arroz hervido […]
Continuar leyendo
SALMONETES ENCEBOLLADOS Es muy habitual restringir la compra de pescado a dos. Tres variedades a las que estamos habituados. Sin embargo en el mercado podemos adquirir muchas variedades de pescado.Los salmonetes son un pescado semigraso con un sabor muy intenso a mar y con un aspecto muy llamativo debido al color rosa fuerte de su […]
Continuar leyendo
BACALAO CON PAPILLOTE El papillote es una técnica culinaria que nos permite cocinar en el horno o en el microondas como si lo hiciéramos al vapor con la ventaja de que los jugos de los alimentos que estamos cocinando quedan recogidos en el papel que utilizamos para envolverlos. De esta manera se potencia mucho su sabor […]
Continuar leyendo
BOQUERONES AL HORNO Dentro de una alimentación saludable es importante incluir alimentos que nos aporten proteínas de calidad y también ácidos grasos omega 3. Uno de estos alimentos es el pescado azul. En la mayoría de los casos estamos acostumbrados a oír hablar de los beneficios del consumo de salmón, pero hay otros pescados como […]
Continuar leyendo
MERLUZA EN SALSA VERDE Receta muy fácil y rápida para preparar una receta de merluza en salsa verde. normalmente tenemos la idea de que preparar esta receta es muy complicado y laborioso pero la receta básica es muy fácil. Es verdad que podemos hacer que el plato sea más complicado y elaborado añadiendole más ingredientes […]
Continuar leyendo
CHICHARRITOS EN ESCABECHE Preparar pescados en escabeche es una forma fácil de tener el pescado preparado con antelación. De hecho este tipo de recetas es conveniente dejarla reposar al menos 24 horas antes de consumirlas porque de esa manera están mucho más ricas.Este escabeche de chicharrillo es un plato que puedes tomar tanto frío como […]
Continuar leyendo
PASTEL DE MERLUZA Y LANGOSTINO ¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa receta de pastel de pescado? La receta que te propongo es muy fácil de preparar. La merluza es un pescado blanco y por lo tanto poco graso. Los pescados blancos en general tienen un sabor más suave y por ello este pastel se […]
Continuar leyendo
