BROCHETAS DE ALCACHOFA Y TOMATITO CHERRY

Receta para preparar un aperitivo muy fácil, muy rico y sobre todo saludable. Las alcachofas son un ingrediente que tiene un sabor peculiar al que hay que acostumbrarse.

Una buena manera es aprovechar a combinarlo con otros ingredientes que nos resultan sabrosos para acentuar el regusto dulce que dejan en la boca cuando las comemos y de esa forma el recuerdo que nos deja será placentero y nos apetecerá volver a consumirlas.

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INGREDIENTES

10 tomatitos cherry

10 alcachofas mini

semillas de sésamo y amapola

palitos de brocheta

BENEFICIOS INGREDIENTES

TOMATITOS CHERRY

Rico en vitaminas A, E, C y B3 y minerales como el potasio, magnesio y fósforo

Contiene gran cantidad de agua

Es aconsejable consumirlo con piel ya que contiene licopeno

ALCACHOFAS

Diuréticas

Reducen los triglicéridos y el colesterol malo

Evitan el estreñimiento

SÉSAMO Y AMAPOLA

Contienen manganeso y cobre 

Contienen lignanos que ayudan a reducir el colesterol

Ricas en vitaminas del grupo B

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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