MERMELADA CRUDA DE UVAS VERDES - Simple Blending

MERMELADA CRUDA DE UVAS VERDES

Receta facilísima para preparar una mermelada de uvas que no necesita cocción ni azúcares refinados añadidos. Para dar textura a la mermelada se utilizan la manzana y las semillas de chia. 

Estos dos ingredientes además de añadir nutrientes esenciales al a mermelada, le dan una textura muy parecida a la de las mermeladas tradicionales.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de uvas verdes

1 cucharada de semillas de chía

1/4 de manzana

BENEFICIOS INGREDIENTES

UVAS VERDES

Contienen potasio y hierro

Contienen catequinas y resveratrol que son antioxidantes

Ricas en carbohidratos y bajas en grasas

SEMILLAS CHÍA

Contiene grasas insaturadas omega 3 y 6

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Alto contenido en fibra

MANZANA

Buena para la salud cardiovascular

Ayuda a controlar la tensión

 Ayuda a controlar el colesterol en sangre

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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