TRUCOS PARA DESCONGELAR PESCADO - Simple Blending

Pescado congelado como parte de la despensa saludable.

Podemos utilizar pequeños trucos caseros para acelerar la elaboración de las recetas. Por ejemplo el pescado congelado en filetes es fácil y rápido de descongelar si lo introducimos en una bolsa de zip y lo sumergimos unos minutos en agua caliente. Este tipo de trucos caseros nos permite descongelar rápidamente tanto unos filetes de pescado como unos filetes de pollo.

Muchas veces se nos olvida descongelar la víspera el pescado para preparar la receta y tenemos que pensar otra comida, pero si dispones en el congelador de filetes de pescado congelado podrás descongelarlos en apenas unos minutos.

Una buena despensa en forma de alimentos congelados permite preparar comidas saludables muy fácil y rápidamente. en el caso de los pescados además tienen la ventaja de que se encuentran listos para consumir.

Si vives en una zona en la que el pescado fresco presenta contaminación por anisakis y no tienes en casa un congelador que alcance temperaturas de menos 18ºC te recomiendo que compres el pescado congelado para asegurarte que se han alcanzado las temperaturas adecuadas para evitar una intoxicación por anisakis.

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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