Receta de smoothie verde con lombarda que es una verdura de la familia de las crucíferas con un alto contenido en fibra y en antioxidantes. 

La lombarda es una col diurética por su alto contenido en potasio.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de leche de almendras

1 taza de 250 ml de lombarda o col roja

1 taza de 250 ml de arándanos

1 plátano

BENEFICIOS INGREDIENTES

LECHE ALMENDRAS

Apta para intolerantes a la lactosa

Poco calórica

Ayuda a controlar los niveles de colesterol 

LOMBARDA

Muy rica en fibra

Diurética por su alto contenido en potasio

Contiene antocianinas que son un potente antioxidante

ARÁNDANOS

Antioxidantes, protegen del envejecimiento celular

Protegen frente al estrés oxidativo 

Protector del tracto urinario

PLÁTANO

Apto para todos los grupos de edad 

Contiene minerales necesarios para el correcto funcionamiento muscular

Muy rico en potasio que regula el equilibrio hídrico del organismo

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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