ENSALADA DE SANDIA Y REQUESON - Simple Blending

ENSALADA DE SANDÍA Y REQUESÓN

Receta para preparar una deliciosa ensalada, equilibrada y saludable que podemos tomar como primer plato o incluso como plato único para la cena.

Cuando añadimos fruta a las ensaladas conseguimos un aporte extra de nutrientes con poco contenido calórico y además hacemos que el plato sea mucho más saciante.

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INGREDIENTES

2 tazas de 250 ml de lechuga hoja de roble

2 tazas de 250 ml de sandía troceada

200 gr de requesón o queso fresco

2 cucharadas de pipas de calabaza

2 cucharadas de uvas pasas

BENEFICIOS INGREDIENTES

LECHUGA

Muy rica en vitaminas y minerales

Gran contenido en agua

Pobre en calorías

SANDÍA

Muy hidratante

Contiene gran cantidad de licopeno

Baja en calorias

QUESO FRESCO

Rico en proteínas de alto valor biológico

Alto contenido en calcio

Poco calórico 

PIPAS CALABAZA

Ayudan a regular el tránsito intestinal

Alto contenido en zinc

Efecto antiinflamatorio

UVAS PASAS

Alto contenido en potasio

Mucha fibra para regular el tránsito intestinal

Ayuda a mejorar el funcionamiento hepático

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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