Receta para preparar en casa la famosísima salsa deluxe que se sirve en los restaurantes de comida rápida para acompañar las patatas gajo.

Al elaborar la salsa en casa la salsa resulta mucho más saludable ya que la preparamos con aceite de oliva y no lleva azúcares añadidos ni exceso de sal.

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INGREDIENTES

2 cucharadas de lactonesa

2 cucharadas de queso crema 

1 cucharadita de mostaza

1 cuchara sopera de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de cebollino 

1 cucharadita de eneldo

BENEFICIOS INGREDIENTES

LACTONESA

No contienen huevo

Reduce riesgo de intoxicación

QUESO CREMA

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Buena fuente de calcio y fósforo

Contiene vitaminas 

MOSTAZA

Tiene propiedades antioxidantes

Contiene calcio y fósforo

Estimula la secreción de jugo gástrico

AJO EN POLVO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

CEBOLLA EN POLVO

Baja en sodio y alta en potasio

Digestiva

CEBOLLINO

Rico en vitaminas A y K

Buena fuente de minerales como potasio y zinc

Rico en antioxidantes

ENELDO

Digestivo

Estimula la función del hígado

Ayuda a reducir los gases

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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