PASTA CON QUESO FETA Y TOMATES CHERRY
La receta de pasta con queso feta y tomates cherry es una receta básicamante mediterránea. Se trata de una receta de pasta acompañada de una salsa preparada con tomates cherrys y queso feta que se suelen cocinar previamente al horno.
Esto es muy cómodo y muy útil sobre todo cuando se quiere preparar la receta de pasta con queso feta y tomates cherry para muchas raciones, pero si quieres preparar poca cantidad es mejor utilizar otras técnicas culinarias que no supongan un gasto elevado en electricidad como ocurre con el horno. En este caso puedes preparar la receta de fetapasta en la sartén con un resultado estupendo.
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INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de oliva
250 gr de tomates cherry
100 gr de queso feta
1 diente de ajo
1/4 de cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1/4 de cucharadita de orégano
1/4 de cucharadita de albahaca
150 gr de pasta integral
BENEFICIOS INGREDIENTES
ACEITE OLIVA
Ayuda a reducir el colesterol
Previene el envejecimiento
Contiene vitaminas E y K
TOMATES CHERRY
Rico en vitaminas A, E, C y B3 y minerales como el potasio, magnesio y fósforo
Contiene gran cantidad de agua
Es aconsejable consumirlo con piel ya que contiene licopeno.
QUESO FETA
Buena fuente de calcio
Buena fuente de proteínas
Contiene probióticos
AJO
Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales
Favorecen la digestión
El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colestero
SAL
Ayuda a regular el contenido de agua de las células
Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos
Debemos consumirla con moderación
PIMIENTA NEGRA
Estimula la liberación de enzimas digestivas
Ayuda a combatir los gases
Antioxidante
ORÉGANO
Digestivo
Antioxidante
Antiinflamatorio
ALBAHACA
Digestiva
Antioxidante
Antiinflamatoria
PASTA INTEGRAL
Ayuda a regular el azúcar en sangre
Muy saciante
Más nutritiva
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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