PAN DE SODA CON SEMILLAS - Simple Blending

Receta paso a paso para preparar un delicioso pan de soda integral con semillas. A los ingredientes del pan de soda le añadimos una mezcla de semillas de lino, pipas de girasol y semillas de sésamo para añadirle más nutrientes.

Horno: 200º C - (45 minutos - 1 hora)

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INGREDIENTES

155 gr de harina de trigo

155 gr de harina integral

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

1/2 cucharadita de sal

1 yogur natural

1 taza de 125 ml de leche

1 cucharada de lino

1 cucharada de pipas de girasol

1 cucharada de semillas de sésamo

BENEFICIOS INGREDIENTES

HARINA TRIGO

Enriquecida con vitaminas del grupo B

Contiene glúten

Bajo contenido en fibra

HARINA INTEGRAL

Alto contenido en fibra

Contiene vitaminas del grupo B

Ayuda a regular el azúcar en sangre

BICARBONATO SÓDICO

Da volumen a la masa

Da una textura esponjosa

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

YOGUR NATURAL

Bueno para la flora intestinal

Contiene calcio magnesio y fósforo

Bueno para la salud de los huesos

LECHE

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Favorece la formación de nuevos tejidos

SEMILLAS LINO

La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol malo

Contienen ácidos grasos omega 3 y 6

Contiene antioxidantes

PIPAS GIRASOL

Contienen vitamina E que es un potente antiradicales libres

Fuente importante de magnesio

Contiene fitoesteroles para reducir el colesterol

SEMILLAS SÉSAMO

Ricas en vitaminas del grupo B

Buena fuente de proteínas

Alto contenido en calcio

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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