Las natillas son un postre delicioso que gusta tanto a niños como a mayores. Las natillas caseras son una receta muy fácil de preparar. Para que sean unas natillas saludable podemos ajustar la cantidad de azúcar que les añadimos y también el tamaño de la ración que nos servimos.

Utilizando recipientes pequeños ajustados a la ración podemos disfrutar de un postre delicioso como son las natillas.

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INGREDIENTES

1/2 litro de leche

1 cucharadita de harina maíz

1 palito de canela en rama

cáscara de media naranja

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de azúcar

3 yemas

BENEFICIOS INGREDIENTES

LECHE

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Favorece la formación de nuevos tejidos

HARINA MAIZ

No contiene glúten

Fuente de fibra

Nutritiva

CANELA

Anticoagulante

Controla el azucar en sangre 

Antioxidante

CASCARA NARANJA

Gran cantidad de flavonoides y fitoquímicos con beneficios anticancerigenos

Ayuda a controlar los niveles de colesterol alto

Reduce la presión arterial

EXTRACTO VAINILLA

Aporta sabor

Hace que sea necesario menos endulzante

AZÚCAR

Debemos reducir el consumo de azúcar añadido

Alto aporte calórico

Fuente de energía

YEMAS HUEVO

Alto contenido en grasas 

Alto contenido en nutrientes 

Contiene colesterol y ácidos grasos insaturados

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Mónica Acha

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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