No existen alimentos con calorías negativas.

Así de claro. La creencia de que existen alimentos como la piña, el pepino o el apio, con propiedades adelgazantes porque tienen calorías negativas es totalmente falsa. No existe ningún alimento que tenga calorías negativas.

Realmente esta creencia se basa en que estos alimentos que son muy poco calóricos gastan más energía durante su digestión que la que aportan sus nutrientes. Esto podría tener algún sentido en el caso de que nos alimentáramos solo de apio, pepino y piña, por decir alguna cosa, algo que sería peligroso porque no nos aportaría ni la energía ni los nutrientes necesarios para poder tener un buen estado de salud.

Y además piensa que una dieta exclusiva con estos alimentos, o con cualquier otro similar, (¿te suena la dieta de la alcachofa?) realmente es una dieta muy restrictiva e hipocalórica, algo que funciona para perder peso evidentemente, pero que no funciona para mantenerlo porque este tipo de dietas no se pueden mantener a largo plazo y como no enseñan a comer adecuadamente al final se produce el temido efecto rebota al abandonar la dieta.

Los alimentos poco calóricos ayudan a adelgazar.

Por supuesto que sí. Incluir alimentos poco calóricos en la dieta de manera equilibrada y dentro de una alimentación variada es muy beneficioso para la pérdida o para el mantenimiento de peso.

Te pongo un ejemplo muy claro. Será mejor tomar piña de postre que un flan (aunque sea casero es más calórico) y será mejor una ensalada de pepino y tomate que una ensalada que lleve queso, mayonesa y además frutos secos). Ojo que no estoy diciendo que estos alimentos sean malos, si no que si quieres perder peso tendrás que priorizar aquellos alimentos frescos y naturales que te sacian pero al mismo tiempo aportan los nutrientes necesarios pero con menor contenido calórico.

Por lo tanto, no debemos pensar que los alimentos hacen milagros para adelgazar, sino que tenemos que aprender a combinarlos dentro de una alimentación saludable para que nos ayuden a conseguir aquello que queremos, por ejemplo en este caso a perder peso y por supuesto a ser capaces de mantenerlo después de perderlo.

Pero no te dejes engañar por cantos de sirena y no creas que existen alimentos que restan calorías, calorías negativas, sino que hay alimentos que suman muy pocas calorías, pero siempre suman.