MERMELADA CRUDA DE PIÑA - Simple Blending

Receta muy fácil y rápida para preparar una mermelada cruda casera de piña, sin azúcares añadidos. las mermeladas crudas, a diferencia de las mermeladas tradicionales, permiten conservar todos los nutrientes de la fruta.  

Al añadirles las semillas de chía y triturarlas además de darle una textura más densa, parecida a la de una mermelada, vamos a aprovechar también todos sus nutrientes y beneficios.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de piña

1/4 de taza de 250 ml de agua

1 cucharada sopera de semillas de chía

1 cucharadita de caramelo de higo

BENEFICIOS INGREDIENTES

PIÑA

Diurética

Laxante por su alto contenido en fibra

Contiene bromelina que ayuda a la digestión de las proteínas

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

SEMILLAS CHÍA

Muy alto contenido en proteínas de alto valor biológico 

Contienen ácidos grasos omega 3

 Alto contenido de fibra

CARAMELO HIGO

Buena fuente de calcio y magnesio

Ayudan a regular el azúcar en sangre

Fuente de fibra

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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