TORTITAS DE REMOLACHA
Receta para preparar unas deliciosas tortitas caseras utilizando remolacha que además les va a dar un color rojizo característico sin necesidad de utilizar colorante.
Son unas tortitas dulces ideales tanto para el desayuno como para la merienda.
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INGREDIENTES
200 ml de leche
1 taza de 250 ml de remolacha cocida
1 plátano maduro
150 gr de harina de trigo sarraceno
1 cucharita de levadura química en polvo
BENEFICIOS INGREDIENTES
LECHE
Alimento muy completo
Fuente de proteínas
Buena para mantener los huesos fuertes
REMOLACHA
Propiedades anticancerÍgenas
Mejoran la circulación
Reduce la hipertensión
PLÁTANO
Buena fuente de energía
Previene los calambres musculares
Alto contenido en potasio
HARINA TRIGO SARRACENO
No contiene gluten
Rico en proteinas
Alto contenido en vitaminas
LEVADURA QUÍMICA
Da volumen a la masa
Da una textura esponjosa
VIDEORECETA YOUTUBE
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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