ENSALADA SENCILLA DE JUDÍAS VERDES - Simple Blending

ENSALADA SENCILLA DE JUDÍAS VERDES

La receta de ensalada de judías verdes es una receta muy fácil de preparar. Con una buena despensa saludable que incluya por ejemplo unas judías verdes congeladas podremos preparar una ensalada de judías verdes en apenas unos minutos con alimentos de fondo de despensa como el atún y el huevo.

Pero si quieres aprovechar las vainas frescas por ejemplo en temporada de judías verdes entonces seguro que disfrutas muchísimo de esta receta de ensalada de judías verdes con huevo y atún en conserva.

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INGREDIENTES

400 gr de judías verdes

agua

1 pizca de sal

1 huevo cocido

80 gr de atún en lata

1 cebolla

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de manzana

BENEFICIOS INGREDIENTES

JUDÍAS VERDES

Muy poco calóricas

Buena fuente de fibra

Alto contenido en potasio y ácido fólico

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

HUEVO

Contiene las proteínas de mayor valor biológico

Contiene grasas saludables

Buena fuente de vitaminas y minerales

ATÚN

Alto contenido en vitaminas

Contiene gran cantidad de vitamina E

Alto contenido en sodio

CEBOLLA

Bajo en calorías

Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales

Alto contenido en vitaminas del grupo B

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

VINAGRE MANZANA 

Mejora la digestión

Tiene efecto diurético

Ayuda a reducir el colesterol

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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